Albumin adalah protein transporter yang paling melimpah di aliran darah, terletak di plasma dan memenuhi berbagai fungsi dalam tubuh manusia; Albumin disintesis di daerah hati, ini merupakan asal endogennya, namun albumin dapat diperoleh secara eksogen melalui konsumsi makanan, khususnya telur dan susu. Di dalam telur itu dikenal sebagai ovalbumin dan terletak di dalam cairan kristal yang dikenal sebagai "putih telur"; Protein ini terutama penting untuk mengatur tekanan osmotik pada tingkat jaringan darah, ini untuk mengatur distribusi cairan. Di seluruh tubuh manusia, konsentrasi normalnya pada individu yang sehat kira-kira 3 sampai 5 g / dL, yang merupakan lebih dari 50% protein yang bersirkulasi di dalam aliran darah.
Hubungan kadar albumin dalam darah dan urin merupakan indikasi berfungsinya filtrasi glomerulus, albumin memiliki muatan kimiawi negatif yang jelas, ini adalah karakteristik yang dimiliki bersama membran basal glomerulus, kesamaan muatan ini Listrik inilah yang mencegah albumin tersaring melalui urin, oleh karena itu jika terjadi hipoalbuminemia (penurunan albumin dalam darah), harus dicurigai gagal ginjal. Untuk mengesampingkan diagnosis ini, analisis harus dilakukan pada sampelUrine 24 jam, bila didalam urin ini terjadi peningkatan kadar albumin, artinya ada gagal ginjal dan darah tidak tersaring dengan benar, hal ini terlihat pada penyakit ginjal seperti: sindrom nefrotik; Sebaliknya jika nilai normal albumin ditemukan dalam urin dan menurun dalam darah, harus dicurigai gagal hati.
Di antara banyak fungsi albumin dalam tubuh adalah: ia bekerja sebagai protein pengangkut di dalam aliran darah untuk: hormon tiroid, bilirubin, hormon lipid atau steroid (testosteron dan estrogen), lipid (asam lemak) dan beberapa obat; pada gilirannya, ia berpartisipasi dalam regulasi konsentrasi kalsium dan pH darah.
