Biopolimer tidak lebih dari makromolekul yang ada pada makhluk hidup, banyak di antaranya disintesis pada tahun ini, berkat disiplin ilmu kedokteran yang berbeda, seperti rekayasa jaringan, mencapai kompatibilitas dengan manusia.. Dengan kata lain, mereka adalah ekstrak minyak yang bila disintesis dengan beberapa produk pertumbuhan sintetis lainnya dan bila bersentuhan dengan jaringan manusia dapat menimbulkan berbagai reaksi yang berbahaya bagi individu tersebut.
Ada tiga keluarga dasar biopolimer dan mereka adalah: protein, yang terdiri dari fibroin dan globulin, ada juga polisakarida di mana selulosa alginat berada dan akhirnya asam nukleat, yaitu DNA dan RNA. Ada yang lain seperti politerpen, yang meliputi karet alam, polifenol atau beberapa poliester seperti polihidroksialkanoat yang dihasilkan oleh beberapa bakteri.
Di sisi lain, biopolimer alami yang paling umum adalah polimer hasil sintesis makhluk hidup, di antaranya adalah:
- Asam nukleat: dianggap sebagai biopolimer terpenting, karena merupakan pembawa informasi genetik yang diwarisi dari generasi ke generasi.
- Protein: mereka dibentuk oleh ikatan peptida antara asam amino dan mereka memenuhi fungsi penting pada makhluk hidup, karena mereka berpartisipasi dalam beberapa fungsi biologis. Sedang salah satunya, kolagen, antibodi, enzim, antara lain.
- Polisakarida: ini adalah hasil dari kondensasi monosakarida sederhana, yang memiliki fungsi struktural tertentu seperti selulosa, pektin, alginat, dan lain-lain.
- Polyterpenes: terdiri dari dua polyisoprene yang dikenal seperti karet alam, yaitu polyisoprene dan gutta-percha.
Seperti halnya biopolimer alami, ada juga biopolimer sintetis, yang memiliki struktur yang jauh lebih sederhana dan teratur. Ini mengarah pada distribusi massa molekul yang tidak teramati pada biopolimer. Karena sintesisnya dikendalikan oleh proses terarah di sebagian besar sistem, semua biopolimer sejenis semuanya sama. Selain itu, mereka mengandung urutan dan jumlah monomer yang serupa dan oleh karena itu semuanya memiliki massa yang sama dalam strukturnya. Ini disebut monodispersitas berbeda dengan polidispersitas yang ditemukan pada polimer sintetik. Hasilnya, biopolimer memiliki indeks polidispersitas 1,5.
