Kanibalisme adalah praktek atau tindakan dari makan pada individu-individu dari spesies yang sama. Kanibalisme dapat terjadi pada manusia dan hewan dari banyak spesies, meskipun tribalisme lebih terkait dengan antropofagi atau manusia yang memakan sesamanya. Asal mula ungkapan "kanibal" berasal dari saat orang Spanyol tiba di tanah Amerika, terkejut ketika mereka menemukan bahwa masyarakat adat biasa memakan daging manusia, yang dihasilkan dari beberapa ritual dan upacara sakral di mana korban dipersembahkan sebagai persembahan. kepada dewa mereka.
Awal etimologis dari ungkapan tersebut ditemukan dalam bahasa Taíno. Ketika orang Eropa muncul dan menemukan penduduk asli Amerika yang haus darah, mereka menamai mereka dengan kata penduduk asli Amerika yang benar-benar menyarankan keberanian atau keberanian.
Menurut para penakluk, tindakan kanibalisme sangat umum di antara desa-desa sekutu asli dan penentang Hernán Cortés dalam kesurupan agama dan setelah pertempuran, yang juga merupakan kebiasaan membawa garam untuk membuat musuh tetap mati, sehingga daging akan bertahan lebih lama dan dapat dikembalikan ke desa masing-masing dan dibagikan kepada anggota keluarga. Salah satu masyarakat adat yang biasa mempraktikkan kanibalisme adalah suku Aztec.
Kanibalisme belum diterima secara sosial sebagai bentuk dukungan makanan konvensional. Dalam psikologi, kanibalisme didefinisikan sebagai konsekuensi dari bisikan agresif verbal dan lisan yang tidak terkendali, suatu peristiwa antisosial yang disebabkan oleh nafsu akan otoritas.
Tidak ada satu pun perilaku atau pola yang menjelaskan mengapa perilaku ini harus dilakukan. Mereka dapat diwujudkan dalam korespondensi dengan ritual pemakaman, seperti yang sering terjadi pada Yanomami di Amazon. Dalam sebagian besar kasus, ini berasal dari hubungan dengan upeti di mana pengorbanan manusia dijanjikan disertai juga dengan konsumsi daging manusia, seperti yang ditempatkan dalam tulisan-tulisan kronik penakluk Spanyol terkait. dengan budaya Aztec atau Maya.