Seorang Oenophile adalah orang yang sangat menyukai anggur sehingga pengalamannya dengannya membuatnya menjadi seorang fanatik dan ahli yang ekstrim dari masalah ini. Seperti diketahui, anggur adalah produk yang diperoleh dari proses kuno yang rumit di mana sari buah dari pokok anggur, anggur, diolah. Proses ini telah disempurnakan dari waktu ke waktu, dan tidak hanya itu, tetapi juga berbagai cara pembuatannya dan keragaman buahnya yang membuat anggur telah menjadi seni kompleks yang patut dikagumi.
Oenophile dapat dianggap sebagai orang yang menghadiri acara pencicipan, di mana berbagai jenis dan spesies anggur dari suatu daerah dicicipi. The oenophile mampu mengenali anggur dengan rasa dan membangun dari mana asalnya, bagaimana buah dan cara itu diperlakukan, mengukur cara yang harus diambil. The terkenal restoran di dunia, mempekerjakan jenis orang dengan pengetahuan tersebut, sehingga mereka mempersiapkan lengkap daftar anggur yang benar dikombinasikan dengan jenis makanan yang disajikan.
Seorang oenophile mempelajari sejarah anggur, tahu persis tanggal dan tempat pembuatan anggur, mengetahui nilainya dan sejarah perusahaan yang membuat produk. Hobinya juga membuatnya tahu bagaimana menjadi karakter terkenal dalam kehidupan kuliner. Selera anggurnya akan selalu menjadi elemen kompleks dalam hidupnya.
