Ini adalah lesi pada mukosa mulut, ditandai dengan peradangan dan pembentukan tukak kecil yang selanjutnya akan menyebabkan ketidaknyamanan pada pasien, lesi ini dapat muncul di setiap titik rongga mulut seperti bagian dalam pipi, di bibir, di lidah., di gusi atau di dasar mulut (di bawah lidah), peradangan mungkin berasal dari virus, karena kebiasaan higienis yang buruk, kekurangan konsumsi makronutrien seperti protein dalam makanan, mungkin muncul sebagai reaksi alergi terhadap pengobatan makanan atau terapi farmakologis, juga diamati setelah luka bakar akibat menelan makanan dengan suhu tinggi, antara lain.
Ada berbagai jenis stomatitis, ini diklasifikasikan menurut bentuk penampilan dan penyebab peradangan tersebut: pertama-tama, stomatitis aphthous dapat disebutkan, mereka dikenal dengan nama sariawan atau ulkus aphthous adalah lesi yang ditandai dengan adanya etiologi (penyebab) yang tidak diketahui, namun kemunculannya terkait dengan faktor genetik, masalah imunologi, kebiasaan makan yang buruk, dan lain-lain. Biasanya lesi berukuran kecil, dengan warna yang berkisar dari putih hingga kuning dan pasien mengalami rasa terbakar di lokasi luka, tidak memiliki perawatan terapeutik yang pasti, lesi terisolasi menutup secara spontan, dan dalam banyak kasus Terkadang pengobatan yang diterapkan adalahbergejala, seperti pereda nyeri dan sebagainya.
Jenis lain dari lesi radang mulut adalah stomatitis herpes, gejala yang disajikan adalah nyeri, peradangan dan iritasi di daerah mulut, patologi ini disebabkan oleh virus herpes simpleks dan diamati terutama pada bayi, patologi ini ditandai dengan munculnya banyak lepuh. yang menutupi seluruh area mulut, bagian dalam bibir, permukaan atas dan bawah lidah, gusi, bagian dalam pipi dan bahkan langit-langit atas (atap mulut); Gejala yang umum adalah anoreksia karena nyeri saat makan, iritasi, nyeri saat melakukan gerakan mulut dan demam, pengobatan hanya simptomatis yaitu obat anti inflamasi, analgesik dan antipiretik, antivirus tidak dikonsumsi karena merupakan infeksi.durasi pendek kurang lebih sepuluh hari.