Fosfor adalah unsur bukan logam, yang nomor atomnya 15 dan dalam tabel periodik dilambangkan dengan huruf "P". Mineral ini didistribusikan ke seluruh tubuh, di mana satu bagian ditemukan di tulang dan bagian lainnya di fungsi vital lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa fosfor merupakan unsur vital bagi makhluk hidup.
Ini mineral ditandai dengan menjadi unsur yang sangat penting bagi organisme karena merupakan faktor integral dari asam nukleat (DNA dan RNA); elemen integral dari tulang dan gigi palsu manusia dan hewan. Fosfor normal dalam keadaan padat; umumnya berwarna putih, meskipun dalam keadaan murni tidak menunjukkan warna; ia memiliki bau yang tidak sedap, ia memancarkan cahaya melalui pendar, itu bukan logam.
Fosfor dapat terjadi dengan tiga cara:
- Fosfor putih, ini sangat mudah terbakar dan beracun. Ia memiliki kemampuan untuk menghasilkan api dan menyebabkan luka bakar yang parah.
- Fosfor merah kurang beracun dan kurang mudah menguap dan merupakan yang biasa ditemukan di laboratorium dan yang juga dapat digunakan untuk membuat korek api.
- Fosfor hitam memiliki struktur yang sangat mirip dengan grafit dan merupakan konduktor listrik yang sangat baik, serta tidak mudah terbakar.
Secara biologis, fosfor memiliki fungsi yang relevan dalam metabolisme tubuh manusia, karena merupakan bagian dari ATP (Adenosine triphosphate) yang mewakili cara sel memperoleh dan menyimpan energi.
Menurut dokter, orang dewasa harus mengonsumsi setidaknya 700 hingga 900 mg mineral ini setiap hari. Sekarang, dalam makanan apa mungkin menemukan fosfor? Nah, pada kacang-kacangan, telur, daging, ikan, atau produk susu.
Kekurangan fosfor tidak terlalu umum, hanya dapat memanifestasikan dirinya jika terjadi kekurangan gizi, gejala yang dapat memanifestasikan dirinya karena kekurangan mineral ini di tubuh Anda adalah: tulang lemah, kelelahan fisik, kelemahan, kurang nafsu makan, sedikit kelenturan pada persendian, dll..
Penting untuk diperhatikan bahwa kelebihan fosfor dalam tubuh dapat menyebabkan gagal ginjal, oleh karena itu pada individu yang menderita ginjal dianjurkan untuk makan makanan yang rendah fosfor.
