Istilah ini digunakan untuk mendefinisikan orang yang memiliki banyak tanah dan properti, dan yang berdedikasi untuk memelihara ternak. Para pemilik tanah pada umumnya tinggal di ladangnya, dari situ mereka bertugas mengatur semua kegiatan pertanian yang dilakukan di sana. Saat ini, kata ini tidak banyak digunakan, tetapi pada zaman kolonial kata itu sangat umum. Hacienda adalah tempat tinggal pemilik tanah, semacam perkebunan pertanian, yang dicirikan oleh besar dan daya tarik arsitektur yang besar, model perumahan ini sangat umum di Spanyol selama masa kolonial, kemudian dipindahkan ke Amerika selama masa penjajahan.
Dengan kedatangan orang Spanyol ke Amerika, perubahan wilayah yang telah dilakukan oleh penduduknya mulai hidup damai atas apa yang dihasilkan tanah, namun, pemikiran mereka yang datang dari negeri yang jauh melangkah lebih jauh, mereka Mereka ingin memanen dari alam sebanyak mungkin produksi untuk perdagangan mereka, dan dengan cara ini untuk bisa memperoleh kekayaan, sejak saat itulah sosok pemilik tanah muncul.
Para pemilik tanah bertanggung jawab untuk memasok perdagangan kawasan itu dengan semua hasil panennya: tomat, pisang, kentang, dll. Selain memasok produk lain seperti susu, daging, telur, dan lain-lain. Dengan cara ini, kota-kota kecil yang sudah berdiri pada saat itu dapat membeli produk yang mereka butuhkan.
Para pemilik tanah memiliki banyak kekuasaan selama masa penjajahan, sebagian besar adalah anak-anak Spanyol dan termasuk kelas atas masyarakat.
