Hidroponik adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan sistem budidaya di mana pengembangan tanaman diupayakan dalam media air tanpa kehadiran tanah sebagai kebutuhan esensial. Teknik ini meskipun sangat populer saat ini, namun berasal dari zaman kuno, karena ada bukti bahwa suku Aztec berhasil menggunakannya di beberapa perkebunan mereka, ada juga bukti bahwa orang Romawi menggunakannya dengan tujuan mendapatkan makanan yang berbeda. Dalam prosedur ini, akar diberikan larutan nutrisi seimbang yang dilarutkan dalam air dengan semua unsur kimia yang penting untuk perkembangan tanaman.
Ini jenis tanaman yang membantu terutama dalam kasus di mana tidak ada sebuah tanah yang tepat untuk melaksanakan pertanian tradisional, di tempat-tempat seperti tanah diganti dengan cara lain dari dukungan untuk tanaman seperti rangkaian saluran yang di dalamnya terdapat elemen seperti batu atau tanah liat. Struktur ini dapat dibangun di tempat terbuka maupun di rumah kaca, terutama bila perlu untuk mengontrol kondisi iklim di mana tanaman ini terpapar.
Tidak diragukan lagi , elemen terpenting dalam hidroponik adalah air, ia harus diperkaya dengan mineral dan nutrisi yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Sebaliknya, mineral harus disediakan dalam bentuk ion sehingga dengan cara ini tanaman dapat menyerapnya melalui akarnya; mineral yang paling banyak digunakan dalam hidroponik adalah natrium, seng, besi, tembaga. kalium, nitrogen, kalsium, mangan dan silikon.
Saat ini kegiatan tersebut mengalami pertumbuhan yang sangat pesat di negara-negara yang kondisi pertaniannya belum optimal, oleh karena itu apabila hidroponik dipadukan dengan pengelolaan rumah kaca yang baik maka dimungkinkan untuk memperoleh hasil yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang ada. Mereka diperoleh di tanaman terbuka.
Hidroponik merupakan cara yang sederhana, bersih dan sangat ekonomis untuk menghasilkan sayuran yang cepat tumbuh yang juga kaya nutrisi.
