Asal usul kata hotel, berasal dari bahasa Prancis "hôtel", beberapa sumber menegaskan bahwa istilah tersebut mulai digunakan pada akhir abad ke -11 untuk menggambarkan "tempat tinggal", sudah pada abad ke-19 digunakan untuk menunjuk tempat atau tempat apa pun untuk para tamu. dan pelancong; Kata ini pada gilirannya berasal dari bahasa Latin "hospitalis domus" yang berarti "rumah sakit untuk menyambut tamu". Namun, hotel dapat dijelaskan atau didefinisikan sebagai pendirian atau pemukiman di mana tamu atau pelancong menginap atau disambut, yang membayar akomodasi, makanan, dan rangkaian layanan lain yang disediakan oleh perusahaan tersebut.
Bangunan-bangunan ini dibuat dengan maksud dan tujuan untuk memberikan kenyamanan terbesar kepada para tamunya, yang karena alasan berbeda harus berpose di luar lingkungan atau tempat tinggal mereka yang biasa untuk waktu yang ditentukan. Hotel ini menawarkan serangkaian layanan dasar, yang meliputi tempat tidur, kamar mandi, dan lemari; Meskipun ada tempat lain yang menawarkan layanan lebih besar selain dari yang dasar, layanan ini biasanya mencakup televisi, lemari es, dan kursi di dalam kamar. Bahkan beberapa hotel menyediakan jenis fasilitas lain yang dapat digunakan oleh semua tamu, seperti kolam renang, gym, restoran, dll.
Hotel biasanya memiliki atau diklasifikasikan ke dalam serangkaian kategori sesuai dengan layanan, posisi, dan fasilitas yang mereka berikan kepada tamu; Cara yang paling umum untuk mengklasifikasikannya adalah dengan menggunakan bintang, misalnya hotel bintang lima adalah hotel yang menawarkan tingkat kenyamanan tertinggi, berbeda dengan hotel bintang satu, mereka hanya menyediakan layanan dasar. Perlu dicatat bahwa mereka juga dapat diklasifikasikan berdasarkan huruf, kelas, berlian dan "Pariwisata Dunia", tergantung pada negara, tempat atau wilayah di mana mereka berada.
