Kata maag berasal dari bahasa latin ulcus, ulceris (luka, luka mentah). Ini adalah lesi terbuka di mana ada kehilangan substansi secara bertahap karena kerusakan dan kematian sebagian kulit atau selaput lendir, dan jaringan di bawahnya, yang membentuk kawah kecil. Pada umumnya maag tidak mungkin sembuh, seringkali disertai peradangan dan terkadang infeksi. Bisul bermacam-macam jenis dan bentuknya. Anda memiliki ulkus aphthous, yaitu vesikula kecil yang terjadi di membran yang melapisi rongga mulut, di permukaan bawah lidah, di gusi dan langit-langit lunak.Ketika ada banyak bisul, mereka dapat bergabung dan tumbuh lebih besar. Rasa sakit yang mereka hasilkan membuatnya sulit untuk makan dan berbicara.
Sariawan mempengaruhi jenis kelamin perempuan lebih dari laki-laki. Ulserasi ini cenderung sembuh secara spontan dan menyebabkan sedikit ketidaknyamanan, kecuali ketidaknyamanan di mulut. The ulkus dekubitus adalah ulkus kulit, biasanya terlihat di pantat, tulang belakang, sisi lutut dan siku. Tekanan tubuh yang berkepanjangan menghancurkan kulit di daerah ini, lesi kulit ini kebanyakan terjadi pada pasien lanjut usia dan tidak bergerak. Pada ulserasi jenis ini, kulit penderita mula-mula menjadi lunak, kemudian menjadi meradang dan berubah warna, dari merah menjadi biru keabu-abuan, sebelum rusak dan membentuk tukak. Bisul ini sembuh perlahan.
Terakhir, ada tukak lambung atau gastroduodenal, yaitu tukak yang berkembang di lambung (lambung) atau usus kecil (duodenum). Ulkus ini adalah kawah mentah yang meradang di mana lapisan selaput lendir tampak telah berlubang. Penyebab langsung tukak lambung adalah kerusakan mukosa lambung atau usus oleh asam klorida dan enzim yang memecah protein, yang disebut pepsin (karena itu nama peptik), ini biasanya ada di cairan pencernaan lambung. Infeksi Helicobacter pylori diyakini berperan penting dalam perkembangan bisul di lambung atau duodenum.
Namun, sejumlah faktor memicu terjadinya bisul. Obat-obatan tertentu, seperti aspirin, dan stres emosional, disertai kecemasan, mengubah produksi asam dan mukosa. Kopi, teh, mate, soft drink meningkatkan produksi asam yang mendukung pembentukan bisul. Penggunaan tembakau juga meningkatkan tukak lambung.