Ilmu

Apa itu selada? »Definisi dan artinya

Anonim

Selada adalah jenis sayuran herba yang terbuat dari bunga berwarna kuning, umumnya berasal dari daerah dengan iklim kering, di mana ia dibudidayakan secara luas untuk keperluan makanan semata. Ini adalah spesies yang dapat dikonsumsi sepanjang tahun, karena ada beberapa jenis yang dapat disesuaikan dengan musim yang berbeda, belum lagi fakta bahwa budidaya sangat mudah untuk mengembangkan di rumah kaca. Ciri utamanya adalah ukuran dan tekstur daunnya yang memiliki warnahijau muda, yang pada beberapa spesies dapat diatur satu di atas lapisan pembentuk lainnya dan memberikan tampilan seperti kubis. Adapun konsumsinya, paling sering mentah, sebagai bahan salad.

Selada memiliki jumlah varietas yang banyak yang seiring dengan kemajuan teknologi jumlahnya semakin banyak. Mengenai kualitas gizinya, dapat dikatakan bahwa kandungannya relatif rendah karena asupan kalorinya sangat sedikit dan dari segi vitamin dan mineral kontribusinya sangat kecil. Untuk bagiannya, dari segi bentuk dan strukturnya, selada tersusun dari daun-daun besar yang saling bertumpuk dan memberikan bentuk yang mirip dengan kubis, namun ada varietas yang bisa sangat berbeda dalam Mengenai ukuran, bentuk dan warna, bahkan ada yang merah

Jenis selada yang paling populer adalah selada romaine yang terdiri dari kuncup memanjang, beluga dengan kuncup rapat, dicirikan memiliki rasa yang sangat samar dengan tekstur yang sangat renyah, inilah salah satu jenis yang lebih banyak dikonsumsi di tingkat dunia, jenis lainnya adalah Perancis dan Batavia yang sangat mirip dengan tekstur mentega.

Mengenai budidayanya, penting untuk dicatat bahwa selada harus berada di lingkungan yang tidak melebihi 30 ° C dan tidak turun di bawah -6 ° C, dengan kelembapan tetap antara 60 dan 80%. The tanah harus berlumpur dengan irigasi yang sangat baik, karena air merupakan elemen penting bagi tanaman ini untuk dipanen.