Ini adalah gangguan makan yang ditandai dengan perhatian obsesif dalam pilihan dan persiapan makanan, yang diwujudkan melalui fobia makanan, terutama makanan yang terlalu asin, manis atau berlemak. Orang yang menderita kelainan ini ditandai dengan terpaku pada pemilihan makanan yang "sehat" seperti sayur mayur, ditambah dengan kekhawatiran tentang makanan yang boleh dimakan atau tidak pada siang hari, masakannya dan pemotongannya.
Sindrom ini telah berasimilasi dengan gangguan makan atau gangguan obsesif kompulsif meskipun tidak diklasifikasikan seperti itu. Orang yang menderita patologi ini dapat makan dengan benar dan dengan cara yang sehat, yang menjadi sesuatu yang tidak sehat dan menjadi obsesi utama hidupnya. The World Health Organization memperkirakan bahwa sekitar 28 persen dari menderita populasi dunia dari gangguan ini, sebagian besar remaja dan wanita, diharapkan selama bertahun-tahun jumlah ini akan meningkat. Meskipun merupakan kelainan makan, sering kali dibandingkan dengan bulimia dan anoreksia, bagaimanapun, ini sama sekali berbeda, terlepas dari kenyataan bahwa kelainan ini memiliki gambarantubuh sebagai skema utama, ortoreksia terobsesi dengan makan sehat yang membuatnya sangat berbeda.
Di antara penyebab paling sering yang mempengaruhi gangguan ini adalah konteks sosial saat ini, yang membawa masalah makan sehat ke tingkat lain dan meningkatkan secara tidak proporsional mempengaruhi perilaku orang yang mempraktikkannya. Seperti sindrom lainnya, orthorexia memiliki konsekuensinya, yang dapat terjadi pada defisit atau overdosis vitamin dan mineral, perasaan bersalah saat makan sesuatu yang tidak sehat, devaluasi dan isolasi sosial karena perasaan tidak mengerti. Orang yang menderita orthorexia dapat menjalani perawatan yang berorientasi pada ahli gizi karena malnutrisi dapat menjadi masalah risiko tinggi sejak proses tersebut.Makanan selektif menghasilkan makan yang terbatas, namun, jika kelainan tersebut terlalu invasif, psikologi dapat sangat membantu karena hal ini juga mempengaruhi perubahan mood selain menyebabkan hiponatremia (natrium rendah dalam darah), asidosis metabolik (terlalu banyak asam dalam tubuh atau gagal ginjal) atau pansitopenia (berkurangnya sel darah merah dan putih).
