Kimia organik merupakan cabang ilmu kimia yang mempelajari senyawa karbon. Kata "organik" adalah peninggalan zaman ketika senyawa kimia dibagi menjadi dua kelas: anorganik dan organik, bergantung pada asalnya. Senyawa organik adalah yang diperoleh dari sumber kehidupan seperti tumbuhan dan hewan; Diyakini bahwa alam memiliki kekuatan vital tertentu dan hanya makhluk hidup yang dapat menghasilkan senyawa organik.
Kimia organik bertanggung jawab atas studi yang sangat "alami" terhadap organisme yang berkembang di bumi. Sejarah menunjukkan kepada kita bagaimana para peneliti mulai menerapkan metode pengamatan pada hewan dan tumbuhan yang membusuk, mereka menemukan bahwa, dalam penguraiannya, zat-zat berbeda dilepaskan dari mana informasi genetik spesies yang dimaksud dapat diekstraksi.
Kimia Organik pada awalnya mampu memecahkan bagaimana menemukan komponen-komponen yang lebih primordial, akan tetapi, kimia anorganik pada gilirannya merupakan bidang penelitian yang luas di mana segala sesuatu dipisahkan dengan cara yang berbeda. Studi tentang atom karbon mungkin yang paling penting di antara mereka, karena komposisi dan keberadaannya di sebagian besar elemen alam memungkinkan studi tersebut menjadi salah satu yang paling beragam di alam. Sementara biologi melakukan pekerjaan yang lebih umum mengenai perilaku spesies dan lingkungan yang mengelilinginya, kimia organik mempelajari secara mendalam ikatan kovalen karbon dengan unsur lain.
Berkat kimia organik, dimungkinkan untuk menguraikan berbagai data tentang materi bumi, usia, pergerakan, perilaku internalnya, dan banyak lagi, kombinasi data ini dengan astronomi, mungkin merupakan referensi yang tepat dan tepat tentang apa. ini adalah kualitas dan situasi planet bumi saat ini. Pemanasan global di mikroskop mengungkapkan perubahan dalam ikatan kovalen struktur karbon, hidrogen dan semua turunannya, waktu dan polusi telah sangat mengurangi produksi CO2 pohon.Seperti halnya lapisan ozon telah terlibat dalam perubahan drastis. Kimia organik adalah pilar informasi dan perkembangan zat di planet ini, kebangkitannya di masyarakat telah memungkinkan pembuatan semua jenis bahan seperti plastik, kain, dan banyak lagi.
Kelas-kelas senyawa organik dibedakan menurut gugus fungsi yang dikandungnya, yaitu gugus yang memberikan kualitas karakteristik tertentu pada molekul organik; di antaranya adalah alkohol, aldehida, keton, asam karboksilat, ester, eter, dan amina.
