Gypsum adalah mineral umum yang terbuat dari kalsium sulfat terhidrasi (CaSO4 • 2H2O), karakteristik warnanya putih, dengan tampilan bersahaja atau kompak dan biasanya cukup lembut untuk digores dengan kuku. Gipsum yang mengkristal memiliki kristal berwarna putih atau tidak berwarna, padat atau berlapis. Gypsum adalah salah satu jenis batuan sedimen yang terbentuk dari pengendapan kalsium sulfat dalam air laut. Ini berasal dari daerah vulkanik karena aksi asam sulfat pada mineral dengan kandungan kalsium; Itu juga ditemukan di banyak tanah liat sebagai produk dari reaksi batu kapur dengan asam sulfat. Mineral ini dapat ditemukan di seluruh belahan dunia; beberapa dari simpanan terbaik ada di Prancis, Swiss, Amerika Serikat, dan Meksiko.
Kalsium sulfat dihidrat dikenal sebagai " gipsum alami ", "batu gipsum", atau "aljez". Senyawa ini telah digunakan sejak zaman kuno; orang Mesir menggunakannya untuk mortir dan plesteran di piramida Giza, kuil Karnak, dan makam Tutankhamun. Kegunaan lainnya adalah sebagai pupuk pada tanah kering dan basa, sebagai alas untuk memoles pelat kaca dan sebagai bahan dasar pigmen untuk cat; itu juga digunakan dalam semen Portland.
Secara industri, gipsum dihidrasi dipanaskan dengan menghilangkan sebagian air dan berubah menjadi bubuk halus semi-terhidrasi, yang dikenal sebagai plester paris atau " plester panggang ". Saat dicampur dengan air, ini membuat pasta yang mengeras, membentuk jamur. Terutama untuk keperluan medis karena berfungsi sebagai perban di bagian tubuh agar tidak bisa bergerak. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan konstruksi, untuk membuat cetakan dalam pembuatan patung dan patung, keramik, pelat gigi, dan lain-lain.