Pertanian tadah hujan adalah jenis pertanian yang dilaksanakan di daerah semi kering dan tidak perlu diairi oleh masyarakat, melainkan berasal dari hujan. Jenis tanaman ini khas di daerah dengan curah hujan tahunan di bawah 500mm.
Pertanian tadah hujan pada dasarnya didasarkan pada sistem budidaya spesifik yang memungkinkan penggunaan yang efisien dari kelembaban tanah yang rendah. Sangat penting untuk dapat mengenali faktor kritis yang mendukung adanya proses penggurunan pada tanaman tadah hujan dan penetapan strategi yang dapat menetralkan proses ini secara efektif.
Sistem ini pada dasarnya difokuskan pada pelestarian air dan tanah, dengan fokus khusus pada pertanian tanpa irigasi, khas Mediterania, yang umumnya bergantung pada hujan musiman.
Semua aspek yang terkait dengan keberlanjutan pertanian tadah hujan (politik, lingkungan, ekonomi) sangat penting dalam memerangi degradasi lahan.
Seperti yang telah disebutkan, jenis tanaman ini khas Mediterania, dapat ditemukan di wilayah Amerika Tengah dan Amerika Selatan (utara dan timur).
Lingkungan yang sangat gersang seperti gurun memungkinkan beberapa tanaman tumbuh sampai taraf tertentu. Inilah sebabnya mengapa sistem budidaya yang digunakan di kawasan ini telah dikembangkan melalui pemusatan berkelanjutan antara praktik budidaya yang lebih tepat dan rencana yang berorientasi pada pilihan tanaman yang dapat beradaptasi dengan medan. Sistem ini dianalisis untuk menyoroti masalah penggurunan yang terkait dengan pertanian dan kemungkinan strategi mitigasi.
Pertanian tadah hujan yang terjadi di Eropa Mediterania terkonsentrasi di Spanyol, Yunani, Italia dan Portugal. Di sinilah sereal seperti beras dan gandum ditanam, serta tanaman berkayu seperti almond, kenari, dan zaitun.
Ada kemungkinan bahwa saat ini jenis tanaman ini sedikit ditinggalkan, yang berarti bahwa seiring waktu mereka akan punah, hal ini akan memiliki dampak sosial dan budaya yang kuat di wilayah tersebut, karena sebagian besar tanaman tadah hujan cenderung sering digunakan dalam persiapan hidangan khas daerah itu.
