Dari Appetitus Latin, keinginan untuk dorongan untuk memenuhi kebutuhan dasar; seperti makan makanan dari rasa lapar dan dengan demikian memuaskan masukan energi dan pemeliharaan tubuh manusia dan metabolisme, dengan sistem pencernaan, jaringan adiposa, hati, sistem saraf dan otak ikut campur dalam proses tersebut, yang terakhir adalah katalis untuk enzim yang diproduksi memberikan sinyal lapar atau keinginan untuk makan.
Ini mengacu pada sensasi yang dirasakan seseorang ketika lapar, menjadi kebutuhan primer dan alami yang dirasakan oleh makhluk hidup apa pun, baik itu manusia, hewan, tumbuhan atau mikroorganisme; Dalam kasus manusia, dapat disebabkan oleh rangsangan psikologis lain, yang menyebabkan makan tanpa adanya rasa lapar, faktor eksternal yang berasal dari indera seperti penglihatan dan penciuman, hormon memiliki peran mendasar dalam proses ini, seperti Leptin, memungkinkan mengetahui tubuh ketika membutuhkan energi untuk berfungsi dengan baik, setiap makhluk tidak bergantung dan nafsu makannya bervariasi sesuai dengan ritme dan kebutuhan nutrisinyaseperti diet harian Anda atau jika Anda menderita gangguan makan; baik dengan meningkatkan asupan makanan seperti bulimia atau menurunkannya ke tingkat kritis seperti anoreksia.
Karena keinginan akan kenikmatan makan ini, pikiran terus-menerus berada di antara rangsangan bau, rasa, presentasi makanan yang dikirim tubuh sinyal sebelum, selama dan bahkan setelah makan, yang bisa lepas kendali jika tidak dikendalikan dan didistribusikan dengan baik. asupan makanan sepanjang hari, menjaga pola makan yang sehat dan seimbang sehingga menjadi cukup sehat, menjunjung tinggi jadwal kehidupan guna mencapai kenikmatan gizi makan untuk hidup dan bukan hidup untuk makan.
