Bakteri adalah organisme uniseluler terkecil yang ada di bumi, termasuk dalam kerajaan monera, ditandai dengan memiliki sel prokariotik, di mana bahan genetiknya biasanya ditemukan berkelompok di wilayah inti yang tidak memiliki selubung atau membran sendiri; yaitu tidak memiliki inti atau organel sel (mitokondria, kloroplas, dll.). Berdasarkan bentuknya, bakteri dapat diklasifikasikan menjadi: basil (memanjang atau berbentuk batang), vibrios (melengkung), spirillae (berbentuk bergelombang atau spiral) dan cocci (berbentuk bulat). Yang terakhir dapat terjadi sendiri-sendiri, berpasangan (diplococci), dalam kelompok yang selaras (streptococci), dalam massa tidak teratur (stafilokokus) atau dalam massa kubik (sarkin).
The bakteri juga memiliki nutrisi, kemampuannya untuk menggunakan berbagai bentuk energi dan struktur kimia dari dinding sel mereka atau beberapa variasi perbedaan. Beberapa heterotrofik, mereka tidak membutuhkan sumber daya untuk bertahan hidup; dan lainnya adalah autotrof (fotosintesis atau chemosynthesizer) yang mampu memperoleh energi dari zat sederhana.
The bakteri heterotrofik bersama dengan jamur, menyuburkan tanah dan meningkatkan pertumbuhan tanaman, materi sehingga membusuk organik, sehingga memainkan peran kunci dalam ekosistem.
Sejumlah besar bakteri adalah yang menghasilkan beberapa penyakit paling umum dan berbahaya pada organisme hidup seperti kolera, sifilis, pneumonia, tetanus, tifus, difteri, dll. Namun, perlu dicatat bahwa beberapa bakteri berguna, membantu mengurai makanan yang dicerna dan lainnya mampu menghasilkan antibiotik dan digunakan dalam penelitian ilmiah khususnya di bidang bioteknologi dan rekayasa genetika.
Di sisi lain, bakteri memiliki kegunaan industri yang luas dalam pembuatan keju, yogurt dan turunan susu, sebagai hasil dari proses fermentasi laktik; anggur, bir dan minuman beralkohol lainnya, diperoleh dari fermentasi beralkohol; cuka atau asam asetat, diperoleh dalam fermentasi asetat, dan juga dalam produksi asam sitrat, aseton, dan lain-lain.
