Campuran adalah agregasi dari beberapa zat atau badan yang secara kimiawi tidak bergabung satu sama lain. Setiap zat yang membentuk campuran disebut komponen e, yang, jika bersama-sama atau terpisah, mempertahankan sifat karakteristiknya dan mengintervensi dalam proporsi yang bervariasi.
Banyak zat yang kami tangani setiap hari adalah campuran, mereka memiliki banyak kegunaan dalam kehidupan sehari-hari dan industri. Contohnya adalah: beton, tanah, kayu, kertas, granit, udara, minyak, susu, sup, dan banyak makanan serta benda lainnya.
Campuran dapat homogen dan heterogen, pertama - tama komponen tidak dapat dibedakan, karena terdistribusi secara seragam ke seluruh campuran; dengan kata lain, komposisi keseluruhannya sama. Jenis campuran ini dikenal sebagai larutan; Misalnya, saat satu sendok makan gula larut dalam air.
Yang terakhir, komponen-komponennya mudah dibedakan, dan masing-masing dari mereka dapat dilihat dengan jelas; Artinya, komposisi campuran tidak seragam. Misalnya air dan minyak, salad, serutan besi di pasir, dll.
Campuran homogen adalah larutan yang benar karena secara eksperimental kedua komponennya memiliki sifat fasa tunggal. Sebaliknya, campuran heterogen menjalani dua fase dengan komponennya, dan dapat berupa larutan koloid atau koloid, dan suspensi.
Terlepas dari jenis campurannya, heterogen atau homogen, itu dapat disajikan dalam bentuk padat, cair atau gas, dan dapat dibentuk dan dipisahkan dari komponen-komponennya menggunakan prosedur mekanis seperti sedimentasi, dekantasi, filtrasi, magnetisasi, sentrifugasi, pengayakan dan pengangkatan; dan prosedur fisik seperti penguapan, distilasi, kristalisasi, kromatografi, pembekuan, dan pencairan.
Jadi, gula dapat dipisahkan dari larutan encer dengan cara memanaskan dan menguapkan larutan tersebut sampai kering. Dan untuk memisahkan komponen dari campuran besi dan pasir, magnet dapat digunakan untuk memulihkan serutan besi, karena magnet tidak menarik pasir. Setelah pemisahan, tidak ada perubahan yang terjadi pada sifat-sifat komponen campuran.
Perlu dicatat bahwa istilah campuran juga mengacu pada penyatuan, hubungan atau pengelompokan benda atau elemen; dalam beberapa hal berbeda satu sama lain, seperti campuran ras, campuran warna, campuran musik atau suara, campuran rasa, antara lain.
