Kayu manis adalah pohon asli negara Asia bernama Sri Lanka. Ini adalah pohon cemara yang bisa tumbuh setinggi antara 10 dan 15 meter. Istilah kayu manis biasanya mengacu pada kulit batang dari cabang pohon ini. Saat kerak ini diekstraksi, mereka menghadirkan aroma dan rasa yang sangat khas. Kayu manis merupakan salah satu bahan paling berguna dalam gastronomi.
Kayu manis dapat digunakan sebagai cabang untuk memberi aroma dan rasa olahan, seperti halnya digunakan dalam bubuk dalam resep manis, seperti pada puding beras yang terkenal.
Kayu manis juga digunakan untuk membuat infus, yang memberikan khasiat terapeutik melawan pilek. Tanaman ini sangat serbaguna, oleh karena itu orang menggunakannya untuk beberapa pengobatan rumahan. Ilmu pengetahuan modern telah mengkonfirmasi berbagai manfaat yang diberikan tanaman. Pertama, dapat dikatakan bahwa kayu manis memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yaitu zat yang melindungi tubuh dari aksi yang disebut “radikal bebas”.
Kayu manis juga berfungsi sebagai anti inflamasi, untuk mengobati kasus arthritis, asam urat, atau infeksi apapun.
Di bawah ini sederet manfaat yang diberikan kayu manis:
Mengontrol gula darah, meredakan nyeri haid. Karena merupakan besar sumber dari kalsium, kayu manis sangat baik untuk memperkuat tulang. Membantu melawan jerawat karena membantu menghaluskan dan membersihkan kotoran dari kulit.
