Peternakan intensif adalah salah satu tempat berpagar, juga hampir selalu dalam kondisi lembab, dengan suhu yang ringan dan dibuat secara artifisial, sehingga dengan cara ini produksi meningkat dalam waktu sesingkat mungkin. Prosedur atau bentuk pemeliharaan sapi ini umumnya dilakukan di daerah atau lahan kecil, yang bisa mencakup sekitar empat hingga tiga puluh ekor hewan per hektar. Dalam peternakan intensif, ternak diberi makan terutama dengan makanan yang diperkaya dan dimanipulasi oleh manusia sehingga perkembangan hewan ini lebih cepat dan lebih berkualitas; Oleh karena itu, diperlukan investasi yang besar sehubungan dengan fasilitasnya dalam hal tenaga kerja, makanan, teknologi, peralatan, dll.
Disini penguasaan hewan dilakukan secara konstan, ternak tidak perlu mencari makan tetapi untuk bagian mereka ini dibawa ke tempat dimana mereka berada, memberikan mereka makanan yang sangat seimbang untuk menyeimbangkan kuantitas dan kualitasnya untuk memberikannya pengembangan yang lebih baik untuk produksi yang sedang berlangsung; untuk setiap sapi, pertambahan berat badan rata - rata per hari dapat berkisar dari 450 hingga 1500 gram per hari. Sistem ini dapat dilakukan melalui kurungan hewan, namun ada kasus dimana hal tersebut tidak terjadi.
Peternakan secara intensif biasanya dilakukan di negara-negara seperti Amerika Serikat, khususnya di wilayah tengah dan barat; juga di Kanada, Eropa Barat dan Cina. Saat ini, sistem ini telah diberikan atau telah diterapkan di sekitar kota melalui peternakan yang sangat maju, beternak babi, burung, dan kelinci dengan tujuan untuk memasok kota-kota ini dengan daging ini.
