"Nutrisi" adalah zat yang terletak di luar sel (unit terkecil dari struktur makhluk hidup) yang mengandung energi yang diperlukan untuk metabolisme agar dapat meningkatkan semua prosesnya secara teratur. Yang disebut nutrisi, dapat menjadi salah satu komponen sel, melalui aksi anabolisme, di mana sel-sel yang besar dapat diperoleh dari yang sebelumnya lebih kecil; dalam hal ini tidak terjadi, mereka hanya akan diproses sampai organisme dapat mengekstraksi energinya.
Sel biasanya didefinisikan sebagai salah satu unit morfologi terkecil yang dapat ditemukan di setiap makhluk hidup. The anabolisme, sementara itu, adalah salah satu dari dua proses yang merupakan metabolisme, dan yang fungsi utamanya adalah untuk melayani sebagai biokatalis atau komponen seluler disintesis; dengan itu nutrisi dapat menjadi bagian dari pembentukan sel, kebanyakan ditemukan di luar. Dengan demikian, ukuran tersebut meningkat.
Nutrisi diklasifikasikan ke dalam tiga kelompok utama: menurut kepentingannya, menjadi yang esensial dan yang tidak; menurut kuantitas, yaitu makronutrien dan mikronutrien; sesuai fungsinya, energik, struktural dan regulasi. Makanan adalah sumber nutrisi utama dan paling stabil yang diterima tubuh; Ini mengandung indeks energi tertentu yang, seperti disebutkan di atas, membantu fungsi tubuh, dan terkandung dalam bentuk kalori, yang selanjutnya menjadi karbohidrat rumah. Selain itu, protein, lemak, dan lipid juga mampu memberikan energi dalam jumlah tertentu.
