The vitamin K dalam kelompok vitamin liposoluble ke seperti vitamin A; Vitamin K bertanggung jawab untuk menjaga hemostasis, yaitu koagulasi, mencegah pemicu perdarahan dalam tubuh manusia.
Ini dapat diklasifikasikan menurut asalnya dengan cara ini: vitamin K1 yang berasal dari produk nabati berdaun gelap, tomat, alfalfa, beberapa sereal dan sebagian besar ditemukan di hati hewan babi; yang vitamin K2 adalah yang produk bakteri usus didorong proses dan akhirnya vitamin K3 adalah varian asal buatan yang adalah untuk menetapkan sifat-sifat tersebut.
Peran vitamin K dalam proses koagulasi berada di tingkat hati karena merupakan kofaktor dari enzim yang bertanggung jawab atas sintesis faktor koagulasi, protein penting untuk menghasilkan kaskade koagulasi yang tidak lebih dari serangkaian peristiwa atau proses yang bertujuan untuk mencegah perdarahan internal dan eksternal pada pasien; Dengan cara yang sama, vitamin K digunakan untuk pemeliharaan metabolisme tulang, yang prosesnya bertanggung jawab atas sel tulang yang disebut osteocalcin, karena ia menurunkan formasi jaringan tulang yang salah, dikatakan bahwa vitamin K membantu pematangan sel ini. berpartisipasi secara tidak langsung dalam proses ini, memberikan kepadatan pada massa tulang dan menghindari patah tulang pada orang yang menderitaosteoporosis.
The defisiensi vitamin K terjadi secara sporadis dan atipikal karena satu-satunya penyebab penyerapan usus miskin, atau bisa juga disajikan dalam panjang - pengobatan jangka dengan antibiotik, menjadi seorang pasien dengan gejala karakteristik sebagai memar dan pendarahan seperti pendarahan di hidung (disebut epitaxis), perdarahan gusi (gigivorrhagia), menstruasi berat pada wanita dan pendarahan pada tinja (melena), jika tidak, kadar vitamin K yang tinggi dapat terjadi dengan hiperkoagulasi, oleh karena itu pasien yang menggunakan antikoagulan telah mengurangi asupan vitamin K, namun intoksikasi tidak pernah didiagnosisoleh vitamin K pada saat konsumsi berlebihan.
